壱岐の天然ヒラス（ヒラマサ）3〜4k

拡大表示	壱岐の天然ヒラス（ヒラマサ）3〜4kgサイズ 価格: 8,000円(税込) 下処理方法 : 選択してください 丸物 丸物（ウロコ・内臓処理） 三枚下ろし 購入数: 本 この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる

　　主な漁獲時期：1月〜12月
表記価格設定期間：6/1〜

ブリに比べ水揚げ量は少なく年間を通して獲れる魚でブリより高値で取引されます。
ブリよりも血合いが少なく変色しにくいので贈答品に最適です。
春〜夏時季は、ブリよりもヒラスが美味しくなってきます。
ヒラス１本もの下処理方法　　　　　　　　 ・丸物：丸のまま姿で
・丸物(ウロコ、内臓処理)：ウロコ・内臓を取り除いて、内臓は綺麗に処理してお付けします。
・三枚おろし：三枚におろしブロックにし、内臓は処理し頭は半分に割ってお付けします。