壱岐の天然ヒラメ 1k
主な漁獲時期：12月〜4月
表記価格設定期間：2/21〜4/10
冬から春にかけて獲れますが、真冬のヒラメは身がしまり歯ごたえがありとても美味しいです。とくにヒレの縁についているエンガワはコリコリして最高です！
しもぐちが経営する民宿では地元お客様の宴会に、最も多く使う魚の一つです。
天然ヒラメは12月からヒラメ網漁が始まり、活きた状態でセリにかけられますので、イケスに活かし発送日当日午後に〆て下処理をし送ります。
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店長挨拶
こんにちは！店長の下口です。
壱岐は、対馬海峡の恵まれた漁場で獲れた新鮮な魚介類の宝庫です。また、壱岐は焼酎や米どころとしても知られております。この機会に是非、壱岐の美味しい食材たちを味わってみて下さい。また、民宿も経営しており、壱岐の新鮮な魚介類を味わっていただけますので、こちらも是非ご利用下さい。
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壱岐の天然ヒラメ 1k |
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