店長挨拶

しもぐち鮮魚店

こんにちは!店長の下口です。

壱岐は、対馬海峡の恵まれた漁場で獲れた新鮮な魚介類の宝庫です。また、壱岐は焼酎や米どころとしても知られております。この機会に是非、壱岐の美味しい食材たちを味わってみて下さい。また、民宿も経営しており、壱岐の新鮮な魚介類を味わっていただけますので、こちらも是非ご利用下さい。

民宿 しもぐち

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店長挨拶

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本日、生うに競り前状況

  

2015-05-27 14:33:53

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久しぶりの更新

アコ

2015-05-26 08:36:30

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特大5k物イシダイ

本日、半身を福岡に発送いたしました。

身がプリプリしてました!(^^)!

※海上時化で魚が少ないです。

2010-05-24 16:39:00

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壱岐牛のたたき【炭火焼】

壱岐牛のたたき

自家製の炭で焙ってみました。

今夜は、私達仲間の定例会で、試食致します(^O^)/

2010-02-09 19:09:00

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2010.01 初 地元志原産壱岐牛逆輸入品!

壱岐牛

前年から壱岐牛を部位で取り寄せをしていましたところ、やっと地元志原産壱岐牛が入荷いたしました。

画像はサーロイン13.2kですよ、民宿の料理に使います。

ネット商品としても販売をいたしますので宜しくです(グラム単価1,000円)。

2010-01-14 22:06:00

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平成21年・1月5日初競

初競、大物ヨコワ25k・カンパチ20kダブルで仕入れました。頭・カマは冷凍保存してヤフーオクに出品です。

ここ1週間は新年会で予約が多いので2本使い切ります。今年も頑張りますよ!

 

2009-01-05 18:24:00

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天然アラ入荷!!

アラ12k

12k1本・23k1本アラ仕入れました。

あら鍋、最高に美味しいです。地元お客様の忘年会に、ネット販売に出品です。

2008-11-17 14:47:00

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久しぶりの更新です。

11/14仕入

11/14仕入 タイ4.8k・マグロ12.9k・ヒラス9.4k・ブリ3k/5k・サワラ4.4k・水イカ1箱・ノーソー1箱。

タイ・サワラは鍋に美味しいですよ!

ヒラス結構大きいです脂がありそうですね。今日も頑張りますよ(^^)/

2008-11-14 08:47:00

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超小型のスズメダイ!

スズメダイ

連休は、注文が多くて魚の仕入れは、大型の物がほとんどでしたが、今日は小魚のボタツ(スズメダイ)旬の魚で、仕入れました。セゴシや丸のまま焙って美味しいですよ。

他天然タイ2k物4枚は、本日2件発送です。

2008-05-09 08:43:00

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天気が今日もいいです。

4/30仕入アラ

久しぶりの、アラ8kを仕入れました。捌いてみると、内臓が奇麗で身もバッチリでした(^-^)

2008-04-30 08:59:00

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